सौंफ का इस्तेमाल तो हर किसी के रसोई घर में किया जाता होगा। सौंफ कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों में स्वाद को बढ़ाने के लिए डाली जाती है। सौंफ सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि ये कई तरह से हमारे स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचाती है।
आपको बता दें, गर्मी में सौंफ का सेवन शरीर को ठंडक पहुंचाता है, जिससे किसी भी तरह की गर्मी से होने वाली समस्या नहीं होती।
इसी के साथ जानिए सौंफ के फायदे जिसके बारे में शायद ही आप जानते हों।
1. खाना खाने के बाद मुह में सौफ चबाने से पेट का पाचन तंत्र अच्छा रहता है व मुंह का जायका भी अच्छा हो जाता है।
2. माहवारी की पीड़ा के समय सौफ में चीनी मिला कर खाने से भी दर्द में राहत मिलती है।
3. पेट में मरोड़े उठने या दर्द होने पर रात को भिगो कर रखे हुए सौफ के पानी को पीने से पेट दर्द में लाभ होता है।
4. सुबह भूखे पेट सौफ का पानी पीने से मस्तिष्क ठंडा रहता है और शरीर का खून भी साफ़ रहता है।
5. यदि आँखों की रोशनी कम हो गई है तो सौफ का प्रतिदिन सेवन करने से आखो की रोशनी में फायदा होता है।
6. वजन कंट्रोल करने में प्रभावी ।
7. मुंहासों को ठीक करने में कारगर ।
8. बीमारियों से लड़ने में मददगार ।
9. दिल की सेहत में सुधार करती है ।
10. हीमोग्लोबिन के लेवल को मेंटेन रखे ।